Tipo de restrição
Transferência de chip e eSIM
O que você está mudando é o número. O celular é só onde ele mora agora.

Não apague o celular antigo primeiro
O Início Rápido e os apps das operadoras precisam do aparelho antigo ligado e na sua mão. Se ele já está bloqueado ou morto, ligue para a operadora com os dois IMEIs. Normalmente eles conseguem enviar um eSIM novo para o celular que você ainda controla.
Bloqueio de tela é outro assunto
Se você não consegue abrir o celular antigo, ainda pode manter o número. Isso é um chamado com a operadora, não modo de recuperação. Termine a mudança da linha e depois trate o aparelho bloqueado como um problema de bloqueio de tela.